BIO-Grieß Senatore Cappelli

Grieß aus BIO altem Hartweizen Senatore Cappelli. Gewachsen auf unserem Bauernhof Podere San Bartolomeo. Der Weizen wird in unseren Lagerhäusern ohne den Einsatz von Chemikalien gelagert, unsere CO2-Inertgassilos halten das Saatgut in einer perfekt geschützten Atmosphäre. Das anschließende Mahlen und die Nudelherstellung werden von qualifizierten lokalen Handwerkern durchgeführt, mit denen wir seit vielen Jahren zusammenarbeiten.