1 giugno 2022
Il 26 maggio, a Firenze la Regione ha consegnato gli attestati alle 44 Aziende produttrici dell’eccellenza della produzione olearia toscana: 52 oli selezionati da un'apposita giuria, entrati nel Catalogo “Selezione degli oli extravergini di oliva Dop e Igp della Toscana 2022”. E... sì, ci siamo anche noi! Con la nostra famosa etichetta verde: il nostro favoloso IGP Toscano Bio, che con la sua ricchezza di polifenoli e il suo equilibrato mix di sapori e profumi ha conquistato la commissione...
Come ogni anno, la Selezione si propone di evidenziare i migliori oli DOP e IGP della Toscana, per diffondere la cultura dell’olio extravergine di oliva di qualità certificata, stimolando lo sforzo delle imprese olivicole al continuo miglioramento della qualità del prodotto. Questa è stata un'ottima annata in termini qualitativi, dicono gli organizzatori, nonostante una forte riduzione della produzione, dovuta alle particolari condizioni climatiche della campagna olearia 2021-2022.
Se volete rivivere l'evento, andato in onda anche in diretta streaming, lo trovate qui:
https://www.youtube.com/watch?v=Xt9z_LvVDnk